崗位職責：
1、檢查監督控制原料、產品質量。
2、負責生產前備料的質量檢查，產中、產后質量抽樣查測。
3、負責庫存原料、產品的質量抽查、普查。
4、監督檢查生產作業程序，品質抽樣作業質量。
5、負責成品抽包檢斤、測試定量。
6、撰寫原料、產品質量分析報告。
7、填制傳遞報表，整理資料，立卷存檔。
崗位要求：
1.食品、生物技術分析相關專業。
2.中專以上學歷。
3.有一年以上的工作經驗。
4.熟悉烘培食品的加工工藝及衛生要求。
5.熟悉烘培食品原材料、半成品和成品的質亙要求及檢驗方法。
6.工作認真細心，原則性強。